Com uma estimativa de aumento de 61,44% na produção de trigo no Estado para a safra de inverno 2021, em relação ao ano anterior, o Rio Grande do Sul colherá a maior desde 2015, com uma produção total de 3,58 milhões de toneladas de grãos, sendo 3,4 milhões t de trigo, 819 mil t de aveia branca, 128 mil t de cevada e 58 mil t de canola. O aumento na produção total é de 55,2% em relação ao ano anterior (2,8 milhões t). O lançamento aconteceu na manhã de ontem, no escritório Central da Emater/RS-Ascar, em Porto Alegre, e contou com a presença da secretária estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), Silvana Covatti, e do presidente do Conselho Técnico e Administrativo da Emater/RS (CTA) e o Conselho Administrativo da Ascar (Conad), Erli Teixeira, além do presidente e do diretor técnico da Emater/RS, Edmilson Pelizari e Alencar Rugeri.

Recordes

De acordo com o levantamento feito pela gerência de planejamento da Emater/RS-Ascar e apresentado pelo diretor técnico Alencar Rugeri, o trigo também se destaca pelo aumento de 23,45% na área total cultivada (1,17 milhões ha) e de 30,72% na produtividade (2,8 ton/ha).

"Esse aumento se deve ao inverno seco e mais frio do que a média. Se agosto tivesse sido menos chuvoso, o ano poderia ser considerado ideal para a cultura do trigo", explica Rugeri.