No Ar
Folha do Sul
Web Rádio

Produtores de Aceguá serão capacitados em boas práticas de manipulação e fabricação
Publicado em 04/12/2019

Rural

A Prefeitura de Aceguá e o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Riograndense Campus Bagé (IFSul) assinaram no dia 29 de novembro, documento que firma parceria para proporcionar capacitações de agricultores familiares e manipuladores de serviços de alimentação em boas práticas de manipulação e fabricação.

Os cursos serão oferecidos pelo IFSul e espera-se qualificar proprietários, funcionários, manipuladores e produtores de serviços de alimentação e agroindústrias familiares de Aceguá. O objetivo é melhorar as práticas de preparo de alimentos, bem como a atividade agroindustrial.

O treinamento pretende atender a legislação vigente e servir de qualificação fundamental para todo manipulador de alimentos que procura ofertar produtos seguros ao consumo. Ou seja, livre de contaminação por perigos físicos, químicos e biológicos.

A ação da extensão rural visa auxiliar na manutenção e subsistência de famílias pela atividade agroindustrial e fortalecer as agroindústrias familiares rurais do município. A articulação dessa parceria está sendo fomentada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Sistema de Inspeção Municipal e Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar de Aceguá.

Deixe sua opinião