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Carne de qualidade é tema de seminário da raça Angus
Publicado em 20/08/2019

Rural

A Associação Brasileira de Angus leva à 42ª Expointer o Seminário Angus. Neste ano, o seminário tem como pauta a produção de carne de qualidade para todas as gerações. O evento ocorre no dia 29, a partir das 13h30min, na Arena Canal Rural, localizada no parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, e contará com a transmissão do Canal Rural.

Segundo a gerente nacional do programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, o seminário visa mostrar os diferentes perfis de consumidores de carne de qualidade, a visão ao longo de toda a cadeia sobre este consumidor, o que estamos fazendo e quais são os nossos desafios para atende-lo. “Contamos com a parceria de grandes profissionais que estão aptos para explicar aos participantes os pontos principais ao longo da produção que estamos trabalhando, e as tendências de consumo e valorização”, afirma.

Entre os participantes do evento estará o pesquisador e chefe adjunto de Pesquisa da Embrapa Pecuária Sul, de Bagé, Fernando Cardoso, que abordará o tema Sustentabilidade, qualidade de carne e adaptação (características selecionadas através de melhoramento genético).

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