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Clima impactará na produção de uva

As chuvas torrenciais do mês de outubro fizeram com que o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) estimasse queda superior a 30% na safra de uva neste ano. A informação foi divulgada no site Agrolink e destaca que a entidade observa que, em 2015, a safra gaúcha foi estimada em 702 milhões de quilos. Porém, as adversidades climáticas provocadas pela ocorrência do fenômeno El Niño fizeram com que o Ibravin projetasse uma produção colhida nos três primeiros meses do ano em, aproximadamente, 491 milhões de quilos.
A enóloga Gabriela Potter, da Estância Guatambu, em Dom Pedrito, acredita que o percentual de queda no Estado seja mesmo de 30% ou até maior. Ela explica que nos vinhedos da Guatambu, há estimativa de queda de 50% ou mais de diminuição da produção, sendo a maior parte das perdas devido à geada que ocorreu final de setembro. “As variedades mais atingidas nos nossos vinhedos foram Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot e Tempranillo”, explica.
O efeito das intempéries, certamente, trará impactos no valor do produto nas gôndolas dos estabelecimentos comerciais. Gabriela destaca que poderá haver influência no reajuste dos preços dos vinhos devido à quebra na produção, pois a menor oferta estará aliada ao aumento dos custos. “Não somente devido ao ‘custo-Brasil’ que aumentou (impostos, energia elétrica, combustível, etc), mas porque teremos menor escala de produção e um custo fixo alto”, salienta.

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